格蘭花格紅門窖藏原酒系列2011年威士忌
Glenfarclas Warehouse Select Cask Strength Edition 005 2011
Glenfarclas Warehouse Select Cask Strength Edition 005 2011
「Glenfarclas 格蘭花格紅門窖藏原酒系列」，由格蘭花格第五代傳人特選，而命名靈感可追溯至酒廠創立至今的 36 座酒窖，皆是獨特的紅色大門，更彰顯此系列深遠意義，臺灣市場限量發行。選自第11號酒窖，聞香即可感受麥芽和果香的交融的氣味，搭配巧克力海綿蛋糕、太妃糖及蜜香，香氣越發明顯，木質調性讓整體氣味更具層次，入口後些許的刺激，給人小小的驚喜，隨著香氣擴散，更能嚐到果香，可可香味恰到好處，尾韻舒服溫暖，此款蘊藏甜美的基調，強烈的酒感中展現果香與蜜香等精彩風味，是豐富而舒適的美好滋味。
格蘭花格 glenfarclas
格蘭花格 “綠草原的山谷”住落於貝里詩(Ben Rinnes)的山腳下，冬天的雪水溶化後成為釀造格蘭花格最重要的山泉水。
只選用特優的榖類及歷代傳承的釀酒技術，在蘇格蘭多達百餘家的麥芽威士忌蒸餾廠裡面，格蘭花格可說是最獨特的一家，這樣的說法並不單純只是因為該廠所生產的單一麥芽威士忌在Speyside地區的酒款中，各方評價都是最高而已。
格蘭花格在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下，仍然堅持著由家族自立經營，堅持著遵循真正的傳統造酒。
在這百家爭鳴的產業裡面，格蘭花格可以說是最特立獨行的一股清流，也只有真正不隨波逐流的行家，才懂得欣賞像這樣獨特的一支產品。
產區上，格蘭花格屬於蘇格蘭威士忌之鄉、高地區核心的斯佩賽區酒款之一，此區的威士忌向來以溫和順口、風味香醇而出名。
創廠於1836年，長久以來一直都是由J. & G. Grant家族獨立經營，目前已經傳承到第五代，百年老字號的金字招牌絕非平常對手可以比擬。
有別於其他蒸餾廠出品的威士忌，主要目的是作為調和威士忌的原料使用，格蘭花格打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt產品的目標來生產，對於口味上的要求可是絕不妥協。
使用正統的舖地式倉庫陳年，而不使用方便省錢的堆疊式倉庫，確保產品的陳年效果。格蘭花格使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年後，調和裝瓶，因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性，所有的產品都不經調色處理。單廠的產品陣線就已非常寬廣完整，適合各等級消費者的胃口。
