賓堡蒸餾廠金桔琴酒
Bimber Kumquart Gin
植物: 使用英國當地大麥木製發酵槽, 七天發酵製程的新酒, 加上八種原料 (杜松、金橘、香菜、檸檬、橙子、鳶尾根、當歸、葡萄柚)於銅製蒸餾器採用直火蒸餾而製成.
聞香: 杜松子和金桔皮油主導的香氣,
口感: 金桔精油, 香菜感, 口感厚實而充滿柑橘感.
尾韻: 複雜而持久, 柑橘尾韻加上淡淡花香.
賓堡酒廠因應亞洲市場需求特別開發的新款琴酒, 香氣和口感都帶著濃烈的柑橘感, 不論是純飲或調酒都充滿著熱帶風味. 非常推薦!
ABOUT
賓堡蒸餾廠 Bimber Distillery
Dariusz Plazewski與Ewelina Chruszczyk於2003年從波蘭移居至倫敦數年後，萌發想在倫敦創建酒廠的念頭；Dariusz承傳自祖父開始的釀酒技藝，2015年遂向政府遞交申請成立「賓堡酒廠Bimber Distillery」，選定西倫敦的North Acton設址，耗費一年時間建置設備及申辦執照。
「賓堡Bimber」源由自波蘭語中「月光私釀烈酒Moonshine」之意，酒廠鷹首標誌則是向波蘭國徽上的白鷹致敬。賓堡酒廠也是當時倫敦百年來唯一新成立的麥芽威士忌廠，使用英國當地大麥，於橡木製發酵槽長達七天發酵期，酒汁蒸餾器和烈酒蒸餾器都是直火加熱。