勝沼釀造 無添加紅酒(辛口)
有別一般葡萄酒不使用抗氧化劑釀造,還原葡萄酒最天然純正味、樸實無華味道,深受注重生活飲食與健康的女性消費者喜愛,推薦佐餐:牛排、鴨肉、酸漬物、蜂蜜味甜點。
勝沼釀造 Katsunuma Jyozo
1937年在經營蠶絲業的同時,以開始釀造葡萄酒為契機,於當時製造清涼飲料(主要是蘋果酒CIDER)。現任社長有賀雄二作為第三代傳人,於繼承葡萄酒釀造廠的時候將葡萄酒專門化了。
從此以後,現任社長為了釀造出廣受世界認同的葡萄酒,加上計劃針對甲州品種的專門化,國內的甲州葡萄酒有大約10%是來自「勝沼釀造」的甲州葡萄酒。
自2012起,社長的三個兒子也加入了葡萄酒釀造廠。其中長子裕剛曾經於勃艮第(Bourgogne)鑽研了造酒的技術,再加上其與身俱來的感性,自然地把志向傾向於葡萄酒。
因此,「勝沼釀造」的葡萄酒能夠在英國舉行的全球最大型葡萄酒大賽(Wine Competition)IWC中屢獲殊榮,成為全世界也認可其味道和品質的葡萄酒。