齊侯門 2007 Vintage 6年單一純麥威士忌
Kilchoman 2007 Vintage Release 6 years Single Malt Whisky
齊侯門發表的第二款年份系列 (Vintage Release),也是該酒廠第一款6年裝瓶版本,2007年蒸餾,陳年於原波本桶及二次填充的波本桶,2013年10月裝瓶上市,限量發行10000瓶。
色澤︰飽滿的金色。
香氣︰成熟果香,香草,焦糖。
口感︰奶油糖,太妃糖,煙燻泥煤,柑橘,甜味散發口中。
尾韻︰明顯的煙燻泥煤及甜味,持續繚繞不散。
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門,是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場,是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點,身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳,你會看到勤奮的裝瓶團隊,在印上齊侯門的標誌前,進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌,獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息,創造出真正特別的艾拉島威士忌。
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