波摩 27年波特桶原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bowmore 27 Years Port Cask The Vintners Trilogy Part 3 Single Malt Scotch Whisky
色澤：桃花芯木色。
香氣：濃烈的太妃糖香氣、草本植物、辛香料特性、迷迭香香氣。
口感：甜味和鹹感，帶有煙燻氣息、胡椒、辛香料、紫羅蘭。
尾韻：乾香草、煙草、蔓越莓、白胡椒。
波摩27年波特桶為波摩酒莊三部曲是波摩推出的全新限量珍藏系列。全系列在古老的蘇格蘭酒窖——波摩1號酒窖中進行陳年，在海霧氤氳的環境中刻上波摩的風味印記。此次，波摩在傳統中尋求突破，再陳年中引入其他木桶風格，帶來全新感官享受。
波摩 Bowmore
波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來，一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的Indaal灣海岸邊。到現在，波摩酒廠不惜成本，仍堅持採用優良傳統古法製酒，由代代相傳的師傅（Maltman）以人工方式攪動麥芽；在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。
接著，以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵，純淨無染的Laggan河，在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後，讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜；最後，再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。
由於波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹，在歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（International Wine & Spirit Competition）榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮；1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構（Malt distillery of Scotch Classification）遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠；更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」；這些榮譽再再的為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。
