獵人嵐 艾雷之旅

艾雷島為蘇格蘭西岸內赫布立群島（Inner Hebrides）裡最南邊的小島，交通不易。自 16 世紀釀酒技術傳到島上以來，威士忌便深深紮根於此，時間不曾讓這些技藝凋零沒落，在這個凡事求新求變的時代裡，還保有傳統蘇格蘭威士忌文化的歷史性與人情味。
為了調製這款傑出優質的蘇格蘭調和麥芽威士忌，我們挑選了艾雷島上指標性蒸餾廠的酒進行調和。此款調和威士忌中，平衡柔順的口感及複雜的香氣來自波本桶。

顏色：金黃色。
嗅感：煙燻味、灰燼味及煤焦油味。
口感：泥煤味、鹹味、海草味、輕輕的藥水味及帶點麥芽味及果甜味的煙燻味。
尾韻：泥煤味及更濃的煙燻味，但仍可感到果甜味潛藏其中。

附註：是按不同比例的Ardbeg、Bowmore、Caol Ila、Laphroaig 及Lagavulin、所調成。
比例的拿捏極恰，各廠的特色此起彼落，且其各自的銳氣全消，堪稱是調合麥技藝的極致。

為了調製這款傑出優質的蘇格蘭調和麥芽威士忌，我們挑選來自蘇格蘭高地上最優秀蒸餾廠的酒進行調和。此款調和威士忌中，平衡柔順的口感及複雜的香氣來自美國橡木桶及西班牙雪莉桶。

Stewart Laing的高地之旅開始於60多年前，當他還是小男孩的時候，他的父親就帶著他搭火車從Glasgow到Highland，當時拜訪了Blair Athol、Clynelish和Glen Garioch等蒸餾廠。