黑蛇裝瓶廠 小紅蛇宇宙人套組
BlackAdder Raw Cask Benrinnes 2006 12 YO Cask Strength Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭人循著古老的工藝,將土地與時間放入橡木桶壓縮成檔,踏上穿越時空的旅途。一絲泥煤煙燻如同火箭升空後的煙硝,杯中碎屑懸浮漂流,是來自裝瓶前的粗過濾技術,力求保留最原始風味。
- RN69|60.9%
香氣:蘋果酒味、麥芽味、焦糖味、蘋果味、太妃糖味、帶薑味的香料味及淡淡的煙燻味
口感:麥芽味、蘋果味、微帶香草味的鹹奶油味、萊姆味及微帶無花果乾味的煙燻味
尾韻:麥芽味、椰子味、微淋鹽水連皮吃的蘋果味、溫和的香料味及淡淡煙燻味
- RN68|60.9%
香氣:香草、花味、太妃糖味、蜂蜜味、蘋果味、柑橘味、薄荷葉味、淡淡的麥芽味及淡淡的烤胡椒味
口感:麥芽味、香草味、帶皮的橘子味、蘋果味、奶油糖味及椰子味
尾韻:麥芽味、柔和的微帶蜂蜜味的香料味、清烤橡木味及硬水果糖味
- RN63|60.6%
香氣:帶香甜味的泥煤味、香草味、麥芽味、蜂蜜味、清香蕉味、椰子味、柑橘味、隱隱的花味及煙燻味
口感:泥煤味、柑橘味、麥芽味、橘皮味、鹹焦糖味、微帶薑味的甜香料味及柔和的煙燻味
尾韻:泥煤味、醃杏果味、麥芽味、連皮吃的青蘋果味、烤橡木味、甜香料味及柔和的煙燻味
-黑蛇裝瓶廠Blackadder-
Blackadder 黑蛇裝瓶廠成立於1995年,是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶商,產品銷售不以求量為主。Blackadder是間非常年輕的公司,但是經營理念卻非常的傳統,他們要人們喝回百年前單一桶原酒的傳統,只裝瓶威士忌的原始風味。因此Blackadder謝絕了冷凝過濾、加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程。
Blackadder的Row Cask系列,百分之百強調桶中原酒的原汁原味。為了保證瓶中酒液與桶中原酒品質一致,Raw Cask在裝瓶時幾乎是沒有經過過濾,只用篩子將橡木桶中較大的雜物撈除,然後以人工直接將桶中原酒裝入瓶中,一般未經冷凝過濾的原酒,會出現由脂類結晶所形成的白色懸浮物,但在Raw Cask的系列產品裡,你甚至可以輕易發現黑色的橡木桶屑。