黑蛇裝瓶廠 黑島NO.23蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌
BlackAdder Raw Cask Glen Ord 2004 13 YO Cask Strength Single Malt Scotch Whisky
顏色:深金黃色。
嗅感:焦糖味、水果乾味、杏仁糕味、橘醬味、淡淡的橡木味、溫和的香料味及微微的煙燻味。
口感:蜜餞橘皮味、砂糖煮梨味、麥芽糖味、蜂蠟味及輕柔的雪莉酒味。
尾 韻:水果乾味、淡淡的薄荷糖味及黑巧克力味。
附 註 :蘇 格登Glen Ord在台灣賣得很好,故大家對 Glen Ord酒廠都不陌生。Glen Ord單一麥芽威士忌於維多利亞女王時代就進入了亞洲,故蘇 格登亞洲版的裝瓶就以Glen Ord的酒為主。傳說Glen Ord是晚上會鬧鬼的蒸餾廠,傳說中很久很久以前該廠有位地板發芽工非常熱愛他的工作,死後陰魂不散,其魂魄常於夜深人靜時在廠裡漫步。
-黑蛇裝瓶廠Blackadder-
Blackadder 黑蛇裝瓶廠成立於1995年,是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶商,產品銷售不以求量為主。Blackadder是間非常年輕的公司,但是經營理念卻非常的傳統,他們要人們喝回百年前單一桶原酒的傳統,只裝瓶威士忌的原始風味。因此Blackadder謝絕了冷凝過濾、加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程。
Blackadder的Row Cask系列,百分之百強調桶中原酒的原汁原味。為了保證瓶中酒液與桶中原酒品質一致,Raw Cask在裝瓶時幾乎是沒有經過過濾,只用篩子將橡木桶中較大的雜物撈除,然後以人工直接將桶中原酒裝入瓶中,一般未經冷凝過濾的原酒,會出現由脂類結晶所形成的白色懸浮物,但在Raw Cask的系列產品裡,你甚至可以輕易發現黑色的橡木桶屑。