黑蛇裝瓶廠 Craigellachie 21年1995年蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌
BlackAdder Raw Cask Craigellachie 1995 21 YO Cask Strength Single Malt Scotch Whisky
顏色：深金黃色。
嗅感：焦糖燉蘋果的甜香，隱隱的泥煤味，淡淡的微帶葡萄乾味的雪莉酒味及淡淡的橡木味。
口感：更明顯的雪莉酒味，微帶泥煤味的果味及焦糖味。
尾 韻：非常柔美的單寧澀味及水果糖漿味過後，釋出隱隱的薄荷糖味。
總 評：全不帶硫化物味及Woody味的21歲雪莉桶原酒非常難得，使聞香時的享受不輸波本桶。其餘韻更把西班牙橡木本性柔和的單寧味發揮到極致，堪稱是千中一選。
-黑蛇裝瓶廠Blackadder-
Blackadder 黑蛇裝瓶廠成立於1995年，是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶商，產品銷售不以求量為主。Blackadder是間非常年輕的公司，但是經營理念卻非常的傳統，他們要人們喝回百年前單一桶原酒的傳統，只裝瓶威士忌的原始風味。因此Blackadder謝絕了冷凝過濾、加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程。
Blackadder的Row Cask系列，百分之百強調桶中原酒的原汁原味。為了保證瓶中酒液與桶中原酒品質一致，Raw Cask在裝瓶時幾乎是沒有經過過濾，只用篩子將橡木桶中較大的雜物撈除，然後以人工直接將桶中原酒裝入瓶中，一般未經冷凝過濾的原酒，會出現由脂類結晶所形成的白色懸浮物，但在Raw Cask的系列產品裡，你甚至可以輕易發現黑色的橡木桶屑。
