裸雀初次雪莉桶 (棕盒)
The Naked Grouse Blended Malt Scotch Whisky
愛丁頓集團首席調酒師Gordon Motion為了追求極致圓潤的威士忌,大膽創新手工釀造「裸雀初次雪莉桶威士忌」,融合集團內俱特色的單一麥芽雪莉原酒,平均酒齡15年,也不乏18年以上原酒,並100%採用西班牙紅橡木初次雪莉桶進行二次熟成達三年以上的全新風味,不但是業界首創釀造手法,更可以說是體現頂級雪莉桶威士忌風味最經典的代表作。
口感極度豐富細膩,酒質香甜滑順,富有綻放的熟成黑櫻桃香氣,久久散之不去。尾韻的黑巧克力令人驚艷。深邃的琥珀色更添加在飲用上的視覺享受。
威雀 The Famous Grouse
起源於1800年,由Matthew Gloag家族於蘇格蘭Perth地區所創立獨樹一幟的威雀蘇格蘭威士忌,至今已有兩百年的歷史,而仍然是蘇格蘭人最喜愛的威士忌,在有超過一千種品牌的蘇格蘭當地中,擁有超過20%的市場佔有率,威雀自1984年起便成蘇格蘭最暢銷的威士忌,至今不間斷的連續31年保持銷售第一(至2011年)。每一桶都是以The Macallan及The Highland Park,這兩種世界排名第一名及第二名之單一麥芽酒廠的原酒,做為其混配原料。
由於在當時每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀(Grouse)時,必定攜帶由其家族所釀製的威士忌做為禦寒及狩獵成功慶賀之用,因此在Gloag家族企業第三代時(約19世紀末),乃決定將“威雀”與其釀製的威士忌酒結合,其名稱自此也正式改變為“The Famous Grouse Scotch Whisky”。