威雀 雪莉煙燻版威士忌
The Famous Grouse Smoky Black Blended Scotch Whisky
愛丁頓集團旗下獨具特優雅泥煤煙燻風味原酒,置入頂級西班牙雪莉桶中二次熟成,色澤更顯深層,口感甜而滑順,餘韻完美和諧。與任一款威士忌相比,都顯得獨樹一格。威雀雪莉煙燻調和威士忌 與其他調合威士忌最大不同之處,在於使用The Macallan及The Highland Park這兩種世界排名第一名及第二名之Single Malt酒廠出的酒做為其混配原料,此外,威雀所使用的酒桶90%來自西班牙,專為蘇格蘭威士忌所製造的手工打造雪莉新酒桶。
精巧、溫和以及柔和的煙燻香氣,加上少許甜的雪莉酒木頭和適口的泥炭味。同樣的特質,在味覺上除了熟透的水果味,也會感覺到一種新鮮清新的口感,調配和諧。
威雀 The Famous Grouse
起源於1800年,由Matthew Gloag家族於蘇格蘭Perth地區所創立獨樹一幟的威雀蘇格蘭威士忌,至今已有兩百年的歷史,而仍然是蘇格蘭人最喜愛的威士忌,在有超過一千種品牌的蘇格蘭當地中,擁有超過20%的市場佔有率,威雀自1984年起便成蘇格蘭最暢銷的威士忌,至今不間斷的連續31年保持銷售第一(至2011年)。每一桶都是以The Macallan及The Highland Park,這兩種世界排名第一名及第二名之單一麥芽酒廠的原酒,做為其混配原料。
由於在當時每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀(Grouse)時,必定攜帶由其家族所釀製的威士忌做為禦寒及狩獵成功慶賀之用,因此在Gloag家族企業第三代時(約19世紀末),乃決定將“威雀”與其釀製的威士忌酒結合,其名稱自此也正式改變為“The Famous Grouse Scotch Whisky”。