瑪西 亞瑪諾經典紅酒
Masi Costasera Amarone Classico
MASI酒款中最能代表Amarone的經典款,Costasera的完美面西向坡地,提供給釀造Amarone酒款最好的葡萄品質,這款Amarone以傳統風乾技術釀造,將葡萄品種Corvina, Rondinella, Molinara. 採摘後放置棚架上晾乾,讓果實風味更加集中。
色澤呈現深紅寶石色,帶有烘焙過的果香,李子及櫻桃香氣,入口則有水果,微量咖啡及可可香氣,酒體濃郁複雜,結構紮實,陳年潛力佳!
瑪西 MASI
守護義大利原生根種,承襲釀造精神,MASI酒廠被稱為義大利最具代表性的酒款,Amarone風乾葡萄酒專家,擁有義大利Veneto Valpolicella知名酒鄉多處的優質葡萄園,長時間的天然風乾法,並釀造出義大利第一款使用風乾葡萄的白酒Masianco。酒莊多次入選義大利紅蝦評鑑最高榮譽三杯獎,已成為義大利最具影響力的酒莊之一。
1964年獨創Ripasso葡萄酒,是以Amarone風乾葡萄酒為原型參考,創作出在半風乾葡萄(Recioto)皮與渣中倒入新鮮葡萄(Valpolicella),以二次發酵釀成的新品種紅酒,保留新鮮葡萄酒的活力,但顏色與風味都更深沉複雜。目前酒廠發展有100%風乾、瑪西二次發酵與混合技術(把新鮮葡萄酒與風乾葡萄之釀酒混合)等不同作品。此外,瑪西還與中古世紀詩人但丁(Dante)家族後代葡萄園合作,以當地品種科維納(Corvina)、隆迪內納(Rondinella)和無性繁殖系品種的Molinara Serego Alighieri葡萄,大膽釀出以「櫻桃木」桶陳4年的Vaio Armaron紅酒,是酒評家與藏家們的最愛。