Cantine Ceci Terre Verdiane 1813 Malvasia Dolce
據說Carlo Verdi在他兒子Giuseppe Verdi(世上最著名的義大利音樂家)出生的那晚(1813/10/10)，用了這款不凡的氣泡酒和眾人敬酒慶祝。而後，此酒款便以他的名字來命名，畢竟，還有什麼比大師的音樂更能形容澎湃、有深度，充滿力與美表現的酒款呢？
迷人、集中的黃色水果香氣伴隨著杏桃乾、鳳梨乾以及些許蜂蜜氣息。輕巧，略帶礦物味。口感溫潤而滑順，保有風乾熱帶水果的滋味，甜而不膩、尾韻清爽宜人。
Malvasia di Candia Aromatica 是義大利 Emilia-Romagna 當地的特有品種。在義大利文中，Aromatica 代表著「芳香」，而直接用這個字為葡萄命名，可見他的香氣絕對是飽滿豐沛的讓人驚艷！
Malvasia di Candia Aromatica 整體香氣以果香為主，具有鮮明的柑橘、蜜桃、葡萄柚滋味，並有蜂蜜的甜潤滋味，以及白花的雅緻芬芳伴隨其中。儘管這樣的口感與風味，很容易讓人聯想到蜜斯嘉，然而相較於蜜斯嘉直率的甜美，Malvasia di Candia Aromatica 在層次上更具特色，香甜之中有著清透不膩口的酸度，酒體也相對飽滿一些，因此酒款喝起來更佳耐喝、具有深度。
Malvasia di Candia Aromatica 搭餐建議上，因為屬於芳香型葡萄，會跟格烏茲的搭餐有著類似方向。濃郁的香氣與帶一點甜香風格與泰式料理相當搭，泰式的酸甜滋味、香茅等香料可以很好的跟酒融合一起。檸檬魚、蝦餅都可以很巧妙的搭配。
平民小吃部分，鹹酥雞、炸魷魚跟冰涼的 Malvasia di Candia Aromatica 也能有著美妙的搭配。九層塔跟葡萄香氣完全沒有衝突，酒款的酸度在冰涼溫度下能夠有效解膩，瞬間把這 B 級美食拉高一個檔次。
義大利的美食之都傳奇名莊
歐洲米其林星級餐廳愛用酒款
義大利的美食之都 - 帕瑪(Parma)，除了燻肉火腿（Prosciutto di Parma）以及藍布斯科葡萄酒（Lambrusco Wine）聞名全球，而追奇酒莊的起源地正是這裡。
酒莊創辦人Otello Ceci本是當地備受推崇的餐館老闆，因興趣而開始釀造葡萄酒。原本只是想提供給親朋好友飲用，不過在熱情的義大利是藏不住秘密的，尤其當酒是十分美味的時候！因此關於Ceci酒款的消息迅速傳開，不久之後，這份興趣就成了生意。
自1938年到現在，目前由Otello家族第三代子孫掌管。秉持「人是具有個性及生命力的，葡萄酒也是。」 的釀酒哲學。每一代在經營的過程中都為酒莊增添了一些深度和個性，在維護家族傳統、品質、真我本質的同時，仍創新改進、不停立下新的里程碑!因此，追奇酒莊的葡萄酒常被許多歐洲米其林星級餐廳選為酒單。
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