波朵莊園 慕洛斯維娜紅酒
Quinta do Portal Muros de Vinha Red
釀造:在25%的法國橡木桶中陳年九個月。
品酒筆記:美麗的紅寶石色澤,如香水般濃郁的水果香氣不斷溢出;酒體圓潤,入口優雅平衡,尾韻綿長,帶有新鮮的水果風味,充分展現了其產區的獨特風貌。是一款適合與食物搭配,也能夠單獨品嘗的美好佳釀。
餐酒搭配:適宜搭配酥炸排骨、綜合滷味、蔥爆牛肉、滷牛腱、義大利肉醬麵、烤鰻魚飯。
得獎紀錄:2016 Vintage:Wine Spectator – 87分
波朵莊園 Quinta do Portal
位於葡萄牙斗羅河產區的 Quinta do Portal S.A. 波朵莊園是一間家族式經營的精品酒莊,酒莊位於 Upper Corgo 上科羅分區的 Pinhão 皮尼奧河谷,皮尼奧河是斗羅河的一個小支流,由北向南流經陡峭的梯田,坐落於東西兩側的葡萄園海拔約200~550米,總面積約100公頃,酒窖由當地著名的建築大師 Álvaro Siza 阿爾瓦羅·西塞(1992年榮獲普立茲克獎)所設計。
波朵莊園自十九世紀起便開始釀造葡萄酒,受惠於斗羅河的多樣性,如海拔的高低、日照的差異以及土壤成分的不同,使得波朵莊園可以種植各式各樣的葡萄,為了能讓這得天獨厚的環境能夠永續經營,
波朵莊園使用自然資源和調節機制來代替可能會汙染土地的作法,採取不翻土耕作的方式,將有機材料堆積在土地上以吸引蚯蚓及微生物繁殖,讓土壤變得鬆軟肥沃、排水良好,並堅持不使用會殘留化學成分的除草劑,把植物用藥降至最低,使得整個葡萄園充滿了生命力,農夫們甚至可以在工作之餘聆聽鷓鴣樂隊帶來的天籟!一直以來波朵莊園始終用真心及靈魂在生產斗羅河的佳釀,這份努力、熱情及奉獻的精神在國內外各項評比中屢獲佳績,無疑是斗羅河產區中最值得品飲的酒莊之一!
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