中野酒造 智惠美人 紅茶梅酒
使用了大分縣杵築市的杵築紅富貴紅茶(品種接近阿薩姆)和大分縣地產的完熟南高梅釀造,瓶身閃耀著紅寶石色澤般的光澤,青澀的梅子和濃郁的茶香交織在口中,非常清爽順口的酸甜感,餘留的茶香更是久久不散。
以白蘭地為基酒,只有淺淺的7%酒精濃度,喝來毫無酒感,連最不擅長喝酒的紅茶系女孩,都能輕鬆蛻變成高貴女神。建議添加少少的冰塊,更能增添清涼感。
中野酒造株式會社 Chiebiji
以女將為名
中野酒造創業於明治七年(1874),位於大分縣東北國東半島南端的杵築市,為世界農業遺産認定的遺產之里。
隨時代的洪流之下,酒造一間間關閉,中野酒造現已是杵築城下町僅存的酒藏。酒造以當時當家女將「智惠」(Chie),為銘柄「智惠美人」命名。
在燒酌盛行的九州大分地區,140多年來專注釀造連當地人都足以自誇的日本酒。酒造24小時播放古典音樂,醞釀造酒的優質環境,用心孕育出「智惠美人」的獨特香醇,足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。
日本酒三大要素
日本酒是日本文化很重要的一個環節,日本酒的三大要素:水、米、杜氏的職人魂。
酒造位於國東半島山麓的杵築市,開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」,已成為酒造一脈相傳的命脈,滿載對大自然的感恩之心。
「智惠美人」使用的天然釀造水,連續三年在被稱為食品界奧運的"Monde Selection"世界大賽中,獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy)殊榮。
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