東農園 五代庵 薔薇梅酒

Godaian-Rose Umeshu

說起帶花香的酒，很多朋友都會條件反射的抗拒。「玫瑰味 = 香精 = 庸俗」，日常生活中已受過太多這樣的教訓。不過，很多客人嚐過今次介紹的作品後，卻驚訝玫瑰的香味竟可如此清新脫俗，而又跟梅酒的甜酸味搭配得如此完美。美味的秘密源自於原材料…

五代庵有著自家莊園，親自種植南高梅及大馬士革玫瑰，並嚴控品質。梅酒以南高梅釀製，並於過程中加入大量晨摘的玫瑰花瓣，將大馬士革玫瑰獨有的荔枝花香賦予至梅酒之中。因此，作品的味道完全沒有人工添加感，清新自然。

酒色是香檳色，很温和優雅的色澤。聞香有著雅緻的花瓣香，再聞深一點是大馬士革玫瑰獨有的荔枝香，非常誘人。倒酒入口，口感清澈輕盈，玫瑰花香由舌頭滑到喉頭，配上點點的荔枝酸及梅甜，開胃好喝。喝罷花香餘韻於口腔縈繞不散，一點不膩，是支好酒！

東農園株式會社，成立於1834年位在和歌山縣，生產紀州南高梅特色皮薄果肉飽滿，釀入白酒中，並將自家玫瑰園裡清晨採摘的玫瑰加入增添迷人優雅香氣，原產於保加利亞，被稱為玫瑰女王的「大馬士革玫瑰」，敞綻一身華麗光芒。