傳統生釀製法釀造出特有的複雜旨味同時，酒體也未有明顯酸味，可以讓人輕鬆品飲，尾韻最後能感受到“清爽旨味”的絕妙味道。主要香味讓人聯想到成熟的香蕉，您可以感受到甜瓜和小水梨的清新香味。雖與泥沙纏繞在一起，但只佔總量的1%左右，因此沒有泥沙的味道，微量的氣體營造出清新的感覺。捲入口中時，感受到來自原料的複雜而純粹的甜味，讓人聯想到牛奶的柔軟豐富，以及迅速消失的喉嚨的美好，是一種對身體負擔較小的溫和味道。