鯨琉球 15年單一穀物威士忌
Kujira 15 years old Japanese Single Grain Whisky
鯨琉球威士忌15年 採用 100% 優質大米蒸餾而成，並熟成於雪莉桶、波本桶、和美國白橡木桶陳放超過15年，為酒體帶來醇厚的口感和絲滑的質感。威士忌在沖繩島不斷的陽光和海風下陳釀。亞熱帶氣候和海洋條件提供了溫暖潮濕的儲存條件，加速了熟成過程展現了琉球威士忌的獨特性，具有微妙的果味、植物風味和強勁的酒體質感。
香氣：李子乾、蜜餞和薄荷和巧克力香氣
口感：巧克力、香草和蜂蜜的甜味元素帶來令人愉悅的幸福滋味，伴隨著辛香料和些微的煙燻和烤麵包香氣。
餘韻：極其順滑、略帶甜味的甘草和胡椒辛香料質地，最終形成乾淨而悠長的餘味。
MASAHIRO 昌廣酒造
早在1883年比嘉家族獲得琉球王朝賜予的造酒執照,由初代目「比嘉昌文」(Shobun Higa)在「首裡」王府附近村莊創立昌廣酒造,並開始釀製傳統的琉球傳統烈酒(泡盛)至今,是沖繩最古老,最大規模的酒造之一。創始人父親「比嘉昌續」(Shozoku Higa)原為琉球王朝首席御廚,在美食界聲明赫赫,其珍饌美食的技藝和激情一脈傳承,沿用在百年歷史的造酒理念當中。
昌廣酒造是沖繩第一個獲得ISO9001認證的古老卻先進的酒廠，且酒廠環境優美,是觀光客必去的沖繩傳統酒造景點之一。新一代年推陳出新,第8代目比嘉昌泰(Masayasu Higa) 在2018年成功推出第一款精釀沖繩琴酒，並進軍精釀威士忌產業,立志在世界威士忌之林樹立首屈一指的日本威士忌品牌。
自1883年開始在熱帶島嶼的沖繩南島那霸。專長於沖繩傳統酒泡盛的製作,所以很自然地以此為基礎開始製作了沖繩的第一款泡盛為基底的精釀琴酒。昌廣酒造的製酒職人在製作泡盛已有超過130年的歷史。他們對於酒的好奇心,引領了昌廣酒造去思考以沖繩的元素來豐富琴酒的風味。當開始創作自家的琴酒酒譜的時候,嚴選了沖繩的草本植物,期望能將昌廣沖繩琴酒的個性彰顯。