獺祭 純米大吟釀 二割三分
使用研磨僅存至 23% 的山田錦,挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味,酒入喉下,口中縈繞清爽餘韻。
《獺祭酒造》
- 命名的靈感源自於海獺的本性 -
獺會把捕捉到的魚排列在河岸上,看起來就像舉行節日活動一樣,由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。
獺祭
旭酒造 獺祭二割三分,原料為高級酒米-山田錦,每粒米只取23% 最精華部分去釀造,故名為「二割三分」, 獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀,酒質清新高雅米香四溢 ,為珍貴限量之極品!!
香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂餘韻久久不散,米原有的華麗甜味和極微的酸味,構成了馥郁芳香純淨的口感。
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