奔富 大師系列 夏多內白酒
PENFOLDS MAX'S A DELAIDE HILLS CHARDONNAY
奔富大師系列
奔富酒莊對從1948-1975年間擔任第一代首席釀酒師的傳奇人物-Max Schubert麥斯舒伯特的致敬。Max Schubert永不停歇的追求卓越,不僅為後續追隨者開創新的道路,也讓奔富的地位和歷史傳承得以發揚光大。
顏色:淡金黃色澤。
香氣:此款酒展現出阿得雷德丘的絕佳風華。蜜瓜、白桃香氣帶出第一印象。隨後,葡萄柚的柑橘香味逐漸轉變為檸檬、萊姆的果香。橡木桶陳年後,則進一步帶出了開心果、奶油腰果、牛軋糖與細緻的打火石礦物風味。
口感:口感的表現顯得相當迷人。成熟白桃、綠萊姆與檸檬冰沙在口中奔放。藉由酵母的作用,可進一步感受略帶甜味的奶油、餅乾的風味,以及新鮮現烤乳酪蛋糕的芳香。亮眼的酸度與均衡的礦物風味則延長了餘韻的表現,更讓此款酒更容易與食物搭配。
奔富大師系列夏多內白酒作為奔富白酒計畫中重要的一環, 勾勒出Max Schubert對於葡萄酒的實驗精神與創作的輪廓。由奔富白酒釀酒師Kym Schroeter精心打造,採用Bin A及Bin 311下放的批次釀造,打造出極具CP值的佳釀。
奔富酒莊 Penfolds
澳州葡萄酒劃上等號的奔富酒廠(Penfolds),向來被視為澳洲最優秀的製酒廠,其聞名遐邇的醇酒、農莊及葡萄園,都與過去歷史緊密地結合。奔富酒廠特別以其紅酒和白酒聞名於世界,其每年萄酒總產量遠超過一百萬箱以上。
過去160年來持續恆久的美酒品質,建立起奔富酒廠聞名遐邇的美名。身為秉持傳統精良製酒法的改革創新者~奔富釀酒廠,成立於1845年,由來自倫敦的克里斯多夫.羅森.奔富(Dr. Christopher Rawson Penfolds)醫生與妻子瑪莉在南澳阿德雷德郊區的馬吉爾(Magill)蓋下一座石屋,他們以瑪莉家鄉的所在地名稱這間屋子為Grange -葛蘭許,並在石屋四周種下他帶過來的葡萄接枝,原是為了釀造製藥用酒,沒想到卻受到廣大的喜愛,這就是奔富Penfolds的緣起。今日的奔富是澳洲最大的葡萄酒集團,並贏得海外最多獎項的澳洲酒廠。
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