軒尼詩 珍傳 1865 迷你酒/小樣酒
Hennessy Private Reserve 1865在1865年,為了慶祝軒尼詩公司(Jas Hennessy & Co)的100週年紀念,軒尼詩創辦人的曾孫慕利士‧軒尼詩(Maurice Hennessy)要求軒尼詩的第三代調酒大師艾密樂‧費爾沃(Emile Fillioux)釀造一款軒尼詩干邑,以特殊風格慶祝週年活動。今日,軒尼詩榮譽推薦這款限量版的軒尼詩珍傳(Private Reserve),它最初是在1965年慶祝軒尼詩干邑精湛釀酒技術傳承,並以手工技術就在軒尼詩珍傳推出之際,為軒尼詩珍傳選用了來自大香檳區(Grande Champagne)葡萄園的十一種特殊花香和果香生命之水。
軒尼詩干邑保留了其根源的記憶。透過清新的花香味散放出葡萄天然的濃郁香氣,說明軒尼詩珍傳和干邑區的土壤與自然條件有著神奇的關聯。軒尼詩珍傳的香味包含完美均衡的香草、蜂蜜和陣陣菸草香氣,而且沒有任何一種香氣蓋過其他香氣。
軒尼詩 Hennessy
軒尼詩從1765年開始創立酒廠,為全球最大的干邑白蘭地酒廠,成功地行銷全球兩百多國家,是世界干邑白蘭地生產與銷售的第一品牌。
軒尼詩歷史源自於一位年輕的愛爾蘭人,李察.軒尼詩(Richard Hennessy)渴望追求榮譽和成功,加入法王路易十五愛爾蘭軍團。1760年,李察.軒尼詩於法國西南部夏倫特地區的雷島駐防,發現當地夏倫特地區的和諧、陽光,解甲歸田。之後,路易十六得到令凡爾賽宮欣賞的干邑。
李察.軒尼詩也寄贈幾桶干邑地區的「生命之水」給他在愛爾蘭的親友們,令他們對「生命之水」讚嘆不已。李察相信,如果他們欣賞這些佳釀,其它人也一定會喜歡。1765年9月10日,軒尼詩公司宣佈成立,而且很快取得干邑製造商的領導地位。時至今日,軒尼詩已相傳七代。
軒尼詩干邑白蘭地從不膚淺地標明釀酒年份,由於軒尼詩的四十座酒窖中,存放了二十萬桶的「生命之水」(Eaux-de-vie,即用來調製干邑的原酒),許多生命之水的酒齡己經超過百年。