大摩 20年2022限定版單一麥芽威士忌

大摩20年2022限定版單一麥芽威士忌
The Dalmore 20 Year Old 2022 Edition Single Malt Scotch Whisky

在Dalmore 蒸餾大師的監督下，最於美國白橡木波本酒桶中熟成，賦予了其柔和香草和蜂蜜香氣的第一個基調，然後將威士忌轉移到來自赫雷斯的著名雪莉酒製造商 Gonzalez Byass 珍稀的30年Matusalem Oloroso雪莉酒桶完成，深桃花心木酒色和濃郁的甜果香使這款威士忌脫穎而出，是一款多層次複雜且精緻的單一麥芽威士忌，真正的稀有風味。

香氣︰濃郁柑橘、溫暖的薑餅和成熟果園水果的香氣。
口感︰杏仁蛋白軟糖、櫻桃、無花果、陳年酒窖和果醬。
尾韻︰太妃糖蘋果、肉桂香料、黑巧克力和甘草。

大摩 The Dalmore

西元1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝，亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽，上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有，每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌，象徵著貴族王室，也紀念著這段英勇的過去，同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。

釀造威士忌的三個重要元素：水、大麥、酵母

大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊，擁有著冰涼清澈的水源優勢。
大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島，肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。
最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”，大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術，能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。