瑞鷹株式会社 天草四郎 麥燒酎
釀造用的好水是使用阿蘇山系的伏流水，在熊本大自然豐富又富饒的恩惠中出生，是一款不斷追求有《火之國》之稱的熊本系芳醇的滋味。原料使用嚴選的九州產大麥，清冽的熊本地下水和單獨低溫減壓蒸餾釀造，是一款柔軟順口且香氣豐富的麥燒酒。
建議飲用方式: 加開水，或冰塊，或加水都可以輕鬆享用。
瑞鷹株式会社 Zuiyo Sake Brewery
.jpg)
瑞鷹以熊本清酒文化的發源地為榮。我們繼續挑戰熊本典型的簡單而強大的清酒釀造。
“讓我們在熊本釀造代表熊本的第一瓶清酒。”
第一代太八吉村是最早在京王 3 年開始釀酒的人之一。
大約 20 年後，是明治 22 年元旦的早晨。
當太八打開酒窖的門，試圖將新年的光輝照進酒窖時，突然有什麼東西飄動起來。
仔細一看，那是一隻在追麻雀的鷹。
老鷹勇敢地扇動著翅膀，在倉庫裡飛來飛去。
“新年鷹……多麼幸福的兆頭！”
田八心中充滿了希望。
瑞鷹的清酒名從這裡開始，瑞洋清酒是名副其實的好酒。
瑞高株式會社於 1867 年（慶應義塾 3 年）在作為肥後細川藩的稻米產地而繁榮的川尻成立。當紅清酒是當地唯一生產的清酒時，它是肥後（熊本）最早生產清酒的啤酒廠之一。
熊本的清酒文化被稱為熊本縣清酒釀造研究所的發祥地，該研究所成立於1909年（明治42年），旨在提高熊本縣的清酒釀造技術（1922年遷至熊本市中央區島崎） 。
也是一個在我們的根源中發揮作用的倉庫。吉村健太郎目前擔任該公司的董事總經理，並參與了建設。我們與當地稻農攜手培育清酒米，釀製的“水鷹純米吟釀蘇君”是屢次在國內外大賽中獲獎的著名清酒之一。
本著“釀造重視大米本身魅力的清酒”的理念，我們致力於無化肥種植清酒米以及使用低拋光米釀造清酒。“本季，由於受災影響，部分稻田產量沒有達到預期，但總體稻米產量良好。
除了銀之裡、秋政、山田錦等當地稻米外，我們還引進了新品種。我們我們也在嘗試用花錦來釀造清酒。
#瑞鷹株式会社 #瑞鷹 #瑞鷹株式会社 天草四郎 麥燒酎 #天草四郎 麥燒酎 #天草四郎 #麥燒酎