田苑酒造 ENVELHECIDA 3年儲藏 芋燒酎
DEN-EN ENVELHECIDA
本款全都經過3年儲藏而帶有琥珀色的芋燒酎。琥珀色的酒體中帶有上等的華麗柑橘系香氣,經過3年熟成,所特有的原潤口感與地瓜香甜搭配橡木桶的特有風味形成絕妙的搭配。此外入喉後的尾韻更是綿延不絕,更是其他酒款所沒有的獨特滋味。
得獎紀錄
2021 Kura Master 評委會獎
2021 Kura Master 13強品牌
2021 Kura Master 白金獎
2019 Los Angeles International Spirits Competition 金賞
2020 Tokyo Whisky & Spirits Competition 最高金賞
2022 CINVE Awards 金賞
2019 G20 二十國集團大阪峰會使用酒款
田苑酒造以 100 多年的傳統為動力。 創造一種叫做燒酒的前沿精神。我們將在正宗燒酒之鄉鹿兒島流傳下來的傳統製造方法與無人嘗試過的創新相融合。作為在日本首次採用桶裝釀造正宗大麥燒酒的先驅,作為一家燒酒酒廠,繼續在世界上創造出獨一無二的風味。
酒造的三大特色是"長期貯藏" 燒酒在酒造中隨著時間的推移而成熟,它的成熟只能隨著時間的推移而形成。
"音樂訓練" 一邊聽古典音樂一邊製作燒酒,將揚聲器直接連接到罐中,則所有罐中的發酵速度可能會加快。
"技術能力" 小時候,在東京有過為家鄉紅薯燒酒嚴厲的訓練,時隔 26 年,1982 年在日本完成第一個桶裝大麥燒酒,與此同時也在與其他研究人員一起開發冷卻過濾等技術。
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