蘿莎白中白香檳 2004/11

Domaine J. Lassalle 蘿莎酒莊

J. Lassalle 酒莊於 1942 年誕生在法國香檳區 Chigny-les-Roses，創辦人 Jules Lassalle，由於熱愛他的工作，且對自己所釀造的香檳品質要求非常的嚴格，造就其酒莊名列全香檳區的首席地位，所獲得的無數金牌獎和榮譽章就是最佳的肯定。

如今由他女兒 Chantal 和孫女 Angéline 接手，傳統的釀造技術延續了香檳的品質和風味，成功地將這項高貴的產業與藝術結合，賦予獨特的高雅氣息。

世界知名酒評家 Robert Parker 對 J. Lassalle 情有獨鍾，他曾說過"世界上沒有任何一款氣泡酒的精緻度和複雜性能比得上偉大的法國香檳，我最喜愛的香檳製造者之一, J. Lassalle 就釀製出舉世驚人的無年份粉紅香檳。

Robert Parker 網站上評分最高的十款香檳中，J. Lassalle 就佔了兩款。

拉薩爾莊園擁有 60 多個地塊，分佈在 Chigny les Roses、Ludes、Montbré、Puisieuls、Rilly la Montagne、Sermiers 和 Villers Allerand 等村莊，均為一級和特級葡萄園。

拉薩爾葡萄園佔地16公頃，以其葡萄品種而著稱，主要種植52%莫尼耶、22%黑皮諾和26%夏多內。莊園的葡萄藤平均樹齡在 35 至 55 年之間。我們平均每年生產 15 萬瓶。這種生產尊重環境、風土和葡萄樹的原始性質，符合我們希望在莊園中保留的價值觀。

我們始終將在葡萄園中傳承了三代的釀酒傳統專業知識付諸實踐，同時我們也為創新而感到自豪。我們的莊園根據我們家庭農場的生活而發展，以提供盡可能最好的年份。