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波摩 Aston Martin大師鉅作22年(第3版)單一麥芽蘇格蘭威士忌

容量:700ML
酒精:51%
  • 波摩 Aston Martin大師鉅作22年(第3版)單一麥芽蘇格蘭威士忌
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Detail

波摩 Aston Martin大師鉅作22年(第3版)單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bowmore 22 Year Old Aston Martin Masters Selection Edition 3

艾雷島最具知名度的酒廠之一「波摩Bowmore」以海洋般的個性節結合標誌性的煙燻泥煤味蕾,深受許多來自世界各地的品味者青睞,最近這幾年波摩除了致力打造更具特色的作品外,同時也跨界豪華跑車品牌「Aston Martin」一起帶來跨產業結合的單一麥芽威士忌作品。

香氣:濃郁而甜美的氣息中,一開始帶來的是檸檬皮、燉煮蜜桃與香草的香氣,並健檢轉變為糖漿、鹹太妃糖、老橡木、烤栗子以及濃郁的柔軟皮革的香氣。

口感:豐富且強烈的味蕾,複雜的雪莉酒口感中帶有堅果的味蕾,並帶出可可、葡萄乾、黑糖、紅色漿果以及優雅的煙燻泥煤口感。

尾韻:餘韻悠長且甜美,帶有揮之不去的橡木辛香與海鹽的氣息。

第三個版本的大師鉅作系列(MASTERS' SELECTION)是一款雙方品牌共同跨屆合作帶來的全新結晶,波摩首席調酒師Ron Welsh以精湛的熟成與過桶工藝展現出波摩酒廠追求的卓越成就,Aston Martin創意總監Marek Reichman則是在設計上詮釋出品牌的獨樹一格的設計,在不同產業下相互結合激發出創新且品質兼具的單一麥芽威士忌,並展現各自領域的專業技術!
「波摩22年大師鉅作系列第三版」瓶內的酒液運用了來自歐洲的「Oloroso雪莉桶」進行熟成,結合「美國橡木桶」的淬煉賦予了單一麥芽威士忌濃郁複雜的風味體驗,波摩酒廠的悠長餘韻也在這款作品中展現出完美的節奏,這款作品在風味上也帶出了波摩濃郁的煙燻泥煤味蕾,根據官方的描述複雜且多層次的味蕾,讓這款限量威士忌營造出彷彿交響樂般的精彩體驗。 




 
 

波摩 Bowmore

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來,一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島(Island of Islay)上的Indaal灣海岸邊。到現在,波摩酒廠不惜成本,仍堅持採用優良傳統古法製酒,由代代相傳的師傅(Maltman)以人工方式攪動麥芽;在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。

接著,以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵,純淨無染的Laggan河,在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後,讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜;最後,再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。

由於波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹,在歷年來國際大賽獲獎無數,堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽(International Wine & Spirit Competition)榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮;1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構(Malt distillery of Scotch Classification)遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠;更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」;這些榮譽再再的為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。

 
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