Garyubai Junmai Daiginjo Shigawataribune No.6
“渡船”是一種已消失的酒米，20年前還被稱為“幽靈米”，而短柄渡船比渡船略短，其特點是個頭高，較不受天氣變化影響。
味道是其他酒米所沒有的獨特濃郁風味和美味，是一種深受飲酒者歡迎的米種。
山田錦的父系純系米種於大正5年（1916年）被培植後，曾一度停止生產的幻之酒米，近年於滋賀縣復活，是每年極少數量流通使用超重重米種釀造的限定酒。
大約十年前，用滋賀縣僅存的少量稻種釀製鵝柳白的靜岡縣三和酒造及滋賀縣其他釀酒廠，都感受到了這種稻種的浪漫，
並要求農民出售，讓大衆可以品嘗到渡船的魅力。
日本酒度 ：+2
酸度 ：1.3
產地 ：靜岡縣
口感 ：薰酒 淡麗 微辛口
適飲溫度 ：熱飲 常溫 冰飲
「優質的酒不需要添加任何東西，也不需減去任何東西」
「臥龍梅」創業至今已經過 330 多年，極具傳統的三和酒造的代表酒款，該釀酒廠以「優質的酒不需要添加任何東西，也不需減去任何東西」這個觀點出發，以純米吟釀與純米大吟釀的原酒為生產主軸，並將目標設為製造風味與香氣均豐富，值得一品的美酒。
您將可享受原料米的差異或釀酒方法的差異帶來的風味及香氣的變化。
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