Kawatsuru Junmai Daiginjo
酒米種類 ：山田錦大瀬戶
精米步合 ：50%
日本酒度 ：+5
酸度：1.4
酵母：協會9號
產地：香川縣
口感：薰香 淡麗 辛口
適飲溫度：熱飲 常溫 冰飲
把山田錦、大瀨戶兩款酒米的特性發揮到最大限度；大瀨戶穩重的口感與山田錦高雅的香氣相互重疊，口感和善溫柔、濃郁且酸甜平衡，又可以感受到來自和菓子、洋梨和西瓜皮強力的香氣，是款有個性的純米大吟釀。
2018、2020 年度全米日本酒歓評會 銀賞
2020、2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦
2015 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞
2022 CINVE Awards 銀賞
川鶴酒造
“感受到像河流一樣的直率的感覺，喝酒的感覺。”
川鶴酒造創業於1891 最初的釀酒源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。
“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。將其河水的伏流作為釀酒用水,為釀出勁足爽口的美酒而努力。
“感受到像河流一樣的直率的感覺，喝酒的感覺。”保持從第一代繼承的酒的精神和保管人的思想。
“感受到像河流一樣的直率的感覺，喝酒的感覺。”
川鶴酒造創業於1891 最初的釀酒源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。
“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。將其河水的伏流作為釀酒用水,為釀出勁足爽口的美酒而努力。
“感受到像河流一樣的直率的感覺，喝酒的感覺。”保持從第一代繼承的酒的精神和保管人的思想。
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