Passadouro White Wine 2019
產區：葡萄牙Douro Doc, Cima Corgo, Rio Pinhão Valley
品種：Códega de Larinho56%, Fernão Pires20%, Viosinho12%,
Rabigato12%
釀造：攪桶、微橡木桶發酵與陳年
顏色：淺黃色
香氣：濃郁果香與花香
口味：果味與酸度完整包覆、些許香草與橡木
國際評價：JS：92分 Wine & Spirits：91分
Quinta do Noval 火鳥酒莊
歷史可追朔到 18 世紀的火鳥酒莊(Quinta do Noval)，是 Robert Parker 所著世界最偉大 156 間酒莊
之一，也被 Parker 稱為是全世界最出色的波特酒莊，火鳥酒莊更在 2018 蘇富比拍賣會中力壓Petrus 與 DRC 成為該會最高價酒款。
如今，在斗羅河(Douro)出產的”甘型”葡萄酒，同樣呈現出酒莊獨特風格，兼具層次、深度與集中度，並已在國際市場上綻放光芒。
酒莊擁有葡萄園位置得天獨厚，位於斗羅河谷中央產區 (Cima Corgo) 之核心區域 Pinhão。
這片地塊在斗羅河葡萄園分級制度中，被列為最高等級「A 級」，葡萄藤都是選用葡萄牙原生品種，
種植在由片頁嚴石圍起的傳統梯田上，並以手工採摘來完全表現出葡萄牙風土精神。
酒莊更遵循產區百年傳統釀製方式，用腳踩踏萃取葡萄汁液並在石槽中發酵。
Quinta do Noval 酒莊如今是法國保險業龍頭安盛集團 AXA 旗下的葡萄酒產業之一，
集團旗下兼有 Château Pichon-Longueville (波爾多二級酒莊碧尚男爵堡)、Chateau Suduiraut (索甸一級酒莊旭金堡)等名莊。
歷史可追朔到 18 世紀的火鳥酒莊(Quinta do Noval)，是 Robert Parker 所著世界最偉大 156 間酒莊
之一，也被 Parker 稱為是全世界最出色的波特酒莊，火鳥酒莊更在 2018 蘇富比拍賣會中力壓Petrus 與 DRC 成為該會最高價酒款。
如今，在斗羅河(Douro)出產的”甘型”葡萄酒，同樣呈現出酒莊獨特風格，兼具層次、深度與集中度，並已在國際市場上綻放光芒。
酒莊擁有葡萄園位置得天獨厚，位於斗羅河谷中央產區 (Cima Corgo) 之核心區域 Pinhão。
這片地塊在斗羅河葡萄園分級制度中，被列為最高等級「A 級」，葡萄藤都是選用葡萄牙原生品種，
種植在由片頁嚴石圍起的傳統梯田上，並以手工採摘來完全表現出葡萄牙風土精神。
酒莊更遵循產區百年傳統釀製方式，用腳踩踏萃取葡萄汁液並在石槽中發酵。
Quinta do Noval 酒莊如今是法國保險業龍頭安盛集團 AXA 旗下的葡萄酒產業之一，
集團旗下兼有 Château Pichon-Longueville (波爾多二級酒莊碧尚男爵堡)、Chateau Suduiraut (索甸一級酒莊旭金堡)等名莊。
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