歐希嵐斯 Craigellachie 2009 大地的孩子-永哥與盛哥
桶型:Hogshead
桶號:305226
裝瓶:2022
瓶數:319瓶
香氣:中上層有著明亮香片茶香、清爽的水果奶油及沾了鳳梨糖漬的仙草涷;中下層展現麥芽系香氣與些許老酒釀,底層有草本系如苜蓿芽與礦石感。標準的Craigellachie,清楚的蟲桶底韻之外,香氣的表現隨著品飲時間愈加果味甜熟。
口感:厚實的口感,入口油潤甜滑帶著淡淡的豆蔻辛香,而後轉由油烘麥芽來主導後續的口感綿延。
台灣原生保育類貓科石虎,主要生活在與人共生的淺山地區,而淺山地區除了我們經常聽到的石虎路殺事件,與放山雞農的衝突也是迫切需要解決的問題。由於放山雞自由地跑動且雞舍結構相對單純,保護性相對不足,總會吸引石虎們想來飽餐一頓,造成雞農的損失,造成農人與石虎間的衝突事件。
針對上述的「野生動物危害雞舍案件」!特生中心阿虎團隊藉由多年來各種案件的處理,對於石虎習性的判斷,以及各種雞舍環境應該如何進行防護,有著非常豐富的經驗。更重要的是藉由多年來的保育宣導,讓民眾有更多友善野生動物的認同感,降低雞舍危害事件的反面刻版印象,讓更多的石虎生存成為可能!
// Or Sileis X TWC BAR 2009 Craigellachie 大地的孩子-永哥與盛哥// 本次的酒標主角石虎永哥與盛哥,即 2021 年初在南投中寮的個案。阿虎團隊在完善地協助雞農加強雞舍防護之後,成功誘捕兩位小朋友,並在細心照顧下確認都頭好壯壯,再進行野放並追蹤的成功個案。也期許在阿虎團隊與有心民眾持續推廣石虎保育觀念的狀況下,人虎衝突愈來愈少,建立人們與野生動物共生共存的美好未來!
而搭配本次的選酒故事,Or Sileis X TWC BAR 共同挑選了有著濃郁油烘麥芽風味的(Craigellachie)單桶原酒,有著經典的蟲桶底韻,在麥芽之後浮現出愈發濃郁的果香,讓人感覺世界愈來愈美好!
歐希嵐斯 古典玫瑰 麥克道夫2008年
歐希嵐斯 小丑女 英呎高爾1996年單桶威士忌原酒