揚格拉 莊園系列 紅酒
Yangarra Estate Vineyard Noir
葡萄品種：45% Grenache, 19% Mourvédre, 19% Carignan, 12% Shiraz, 4% Cinsaut, 1% Counoise
酒質：一入口就能夠感受到豐富的紅色水果的風味，像是莓果和甘草的滋味被濃郁的花香所包裹著；伴隨著如絲綢般的單寧，口感細緻、酸度明亮，與果香完美平衡，讓整個風味表現更上一層。
搭配：適合搭配燉菜或是不辣的烤肉，無論是牛、豬、雞都十分適合。
每款葡萄都各別處理，讓每個葡萄品種都能展現出原始的獨特風格。使用機器篩選及去梗， 經過5-6天的冷浸，使用天然酵母進行發酵並浸漬了14-18天。在舊法國橡木桶中陳年了6個月，僅過濾，沒有澄清。於202-年11月進行裝瓶。酒標上更以填字遊戲的方式表現這款酒所混釀的葡萄品種，十分有趣。
Yangarra Estate Vineyard 揚格拉酒廠
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產區與氣候  |
揚格拉酒廠位於澳洲南部的McLaren Vale，為全球著名Jackson Family Wines旗下的南澳葡萄酒酒廠。這裡的葡萄種植始於1946年，當時這個莊園叫做“Lalla Rookh”，意為“愛巢”，這也是High Sands葡萄園種植Grenache葡萄的開始。至此之後，此處生產的葡萄一直受到當地釀酒師的追捧使用。
後來，全球著名的Jackson Family Wines的擁有人Jess Jackson先生不斷在澳洲研究與尋找能生產世界一流品質的Shiraz和Grenache葡萄的土地；在2001年，他找尋到了這塊擁有的古老的葡萄藤，並產出高品質果實的莊園，他將其買下並命名為Yangarra。Yangarra這個字為澳洲原住民語，意思為“來自大地”，代表著他對於這塊土地的尊敬。
在此之後，他花了10年的時間，與釀酒師及其團隊一同進行了葡萄園的擴建與修復，並建造了先進的釀酒廠設備，不斷發展，讓揚格拉酒廠所生產的葡萄酒穩定地在國際上受到好評。
揚格拉酒廠採用有機與生物自然動力法(Biodynamic)耕作，獲得澳洲官方的有機認證與自然動力法認證；堅持只選用自家葡萄原栽種的葡萄釀酒，小量採收釀造，葡萄酒忠實的呈現此地塊的風土特色。首席釀酒師Peter Fraser自2000年即接手揚格拉酒廠的葡萄酒釀製工作，在此之前他遊歷了西班牙、法國以及美國等眾多酒鄉鑽研釀酒技藝，是在國際間獲獎無數的新銳釀酒師。
在揚格拉酒廠以2001年份Yangarra Estate Shiraz以及2004年份Cadenzia獲得Wine Spectator年度百大酒款；同時獲選2003年度最佳新銳釀酒師(Young Winemaker of the Year in 2003)，他帶領著揚格拉酒廠在2005年及2006年贏得了Wine & Spirits年度最佳酒廠。而後，被James Halliday Wine Companion評選為2015年度最佳釀酒師，並且於2018年入圍Wine Enthusiast magazine (USA)所評選的年度最佳釀酒師。