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伊拉蘇酒莊 精選 卡米涅紅酒

容量:750ML
酒精:13.5%
  • 伊拉蘇酒莊 精選 卡米涅紅酒
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Detail

伊拉蘇酒莊 精選 卡米涅紅酒
Errázuriz Max Carmenere

酒質:呈現著強烈的紫羅蘭色澤,帶有著黑色以及紅色水果的果香風味並且有著些許辛辣的氣息,像是辣椒、黑胡椒。入口後,能夠感受到櫻桃、草莓的果香風味都被巧克力的些許回甘苦味所包裹著,並且有著淡淡的紅茶氣息,口感清新、圓潤,單寧口感優雅,如同絲綢一般。

搭配:各式烤肉排,搭配香濃醬料,或是中式烤鴨,都是完美搭配。

智利酒王 總統酒莊
伊拉蘇酒莊 Viña Errázuriz

柏林盲品 一戰成名

對於新舊世界葡萄酒的盲評大事紀,首要會聯想到1976年的巴黎評判,加州酒跌破眾人眼鏡大勝五大酒莊,而在2004年的柏林品酒會(The Berlin Tasting),智利家族酒莊代表伊拉蘇也以2000年的查威克(Chadwick)一舉擊敗眾多波爾多名莊酒,勇奪第一。往後十年在世界各地的盲評巡迴,旗艦酒款 Don Maximiano Founder's Reserve Cabernet Sauvignon 勇奪了五次第一名,其中有15次打敗拉菲古堡,深厚實力,讓全球酒評家及買家印象深刻,掀起精品智利酒的浪潮,更成為智利葡萄酒的品質標竿。

產區

智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線,栽種葡萄可謂得天獨厚,其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂,但在伊拉蘇家族來此開墾之前,只是一片荒蕪。此區冬季涼爽多雨,夏季炎熱乾燥,還伴有太平洋的涼爽海風,水源來自終年積雪的近7千米高峰,造就精品葡萄酒的靈魂。

特色

近150年的釀酒史,將法國傳統葡萄酒、智利完美風土與加州最新釀酒科技融合,成就自成一格的頂級酒風範。釀酒師弗朗西斯科.貝提(Francisco Baettig)曾在法國多家知名酒莊當過「飛行釀酒師」,足跡遍達新舊世界眾多葡萄酒莊,致力於將每一種葡萄品種釀出其特色風格。

創廠150周年 永續經營 追求卓越與創新

伊拉蘇家族名聲顯赫,再涉足葡萄酒界之前,家族曾出任智利四任總統以及兩任紅衣大主教,一直到1870年,酒廠創辦人麥西米亞•伊拉蘇(Don Maximiano Errazuriz)看見阿空加瓜谷(AconcaguaValley)的深厚潛力,便在此築下了伊拉蘇莊園,法國葡萄品種在此寶地開始茁壯,開啟伊拉蘇葡萄酒的傳奇旅程。

2010年10月,伊拉蘇又往完美卓越更進一步,建築師 Samuel Claro 打造的清水膜結合鋼鐵的現代化酒莊 Don Maximiano Icon Winery,除了是高端酒款專用,更是智利讓造永續葡萄酒的模範,完美結合尖端科技與環境保育。酸酒環境設在地底,彎曲的內部空間呈螺旋狀,使水果與液體通過重力移動,並獲得大量自然風與光的照撫,整座建築有足夠的地熱與太陽能可自給自足。如此的用心也在 2013年被知名酒評家 Jancis Robinson 評為「新世界中最現代與永續的釀酒設施」。

如今伊拉蘇酒廠已創廠超過150年,莊主 Eduardo Chadwick 仍不鬆懈,致力維持伊拉蘇酒廠一貫的高品質標準,不僅讓伊拉蘇連續三年獲得全球最佳20大葡萄園的美名,以及在10年內獲得六次全球最令人渴望的葡萄酒品牌(2016、2017、2018、2019、2021、2022),Eduardo Chadwick 也是智利第一位被 Decanter 評選為年度風雲人物。穩扎穩打的實力,全球有目共睹。

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