Balvenie The Tale Of The Dog 42 years old Single Malt Scotch Whisky
![](/upload/images/20220928095710181_1.jpg)
百富故事系列這是講述60年多年前一個男孩與老工匠在百富工坊裡的故事,而如今60多年前的這位男孩成為了百富酒廠資深銅匠Dennis McBain,他將與我們分享酒廠裡關於遛銅狗的警惕。
受到這個故事的啟發,百富匠人從長年悉心保存的高年份原酒庫中,挑出了最能代表那個年代的單桶原酒,為的是重現當年那個手種、手翻的大麥風味,以及60年經驗銅匠Dennis當時所親手維護蒸餾器的敲打聲。百富全國品牌大使Gemma與世界各地遇到的人分享Dennis和銅狗的故事,這個故事受到人們的歡迎,時至今日造訪百富酒廠的訪客們,也都能體驗「遛銅狗」的體驗。
品飲筆記
聞香:有著成熟的棗子與太妃糖結合出來的甜美香氣,從中還流露出天竺葵與薄荷麝香的微妙氣息。
口感:太妃糖與甜美的椰棗包味道,加上經典的蜂蜜香料與揮之不去的橡木香味。
餘韻:持久的橡木香氣。
百富 The Balvenie
百富蘇格蘭威士忌酒廠,是於西元1892年建立,由威廉格蘭以及其子女11人共同創立,現在仍由其第五代子孫經營,為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗,讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。
在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力,讓他有游刃有餘地揮灑空間,做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
![](/upload/images/2022110418564596208.png)
百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)製造,其獨特品質係因百富對品質的堅持,該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊,這在其他威士忌酒廠已不復見。
再也沒有其他酒廠像百富一樣,仍自己栽種大麥,在自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽,還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶,並有專屬銅匠維護蒸餾器。百富 THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌,就會注意到他們之間均有一共同點 ─ 拒絕妥協。
毫無疑問,絕對有比百富 THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠;然而,今天若是繞著酒廠古老建築走一圈就會發現,每個人都覺得百富 THE BALVENIE應照著其精神,且有信心邁入下一世紀。
![](/upload/images/2022110418564565009.png)
●相關產品●
百富 故事系列17年The Week Of Peat泥媒週單一純麥威士忌