格萊美 85 proof阿拉巴馬蘋果威士忌
Clyde May's 85 proof Bourbon Whiskey
使用5-6年的肯塔基波本威士忌做為基酒，放入烘烤過的青蘋果乾入桶陳年，增添蘋果及肉桂香氣，生產出柔順不嗆辣，與一般波本威士忌迥然不同的美國威士忌，同時是一款阿拉巴馬州政府官方認證州酒；可以純喝，加一點水，甚至對上蘋果西打都很對味。
格萊美 Clyde May's
由阿拉巴馬州的農夫與二戰紫心勳章英雄羅格萊 (Roll Clyde) 先生在1940年晚期創立，二戰後他回到阿拉巴馬州靠著偷偷摸摸製造及銷售私釀酒 (moonshine) 討生活，但卻擁有一顆想要做出卓越威士忌的心；因此他使用小型罐式蒸餾器(pot still)，阿拉巴馬州泉水以及在地穀物原料，誓言做出阿拉巴馬州最順口的威士忌。
經過多次小批次實驗後，他發現在熟成的橡木桶中加入烘烤過的青蘋果乾，能造就出獨特蘋果甘甜香氣而滑順的威士忌! 這種滑順感也讓格萊美威士忌適合各種場合飲用，讓它獨樹一格；時至今日，目前格萊家族仍舊沿用當年羅格萊 (Roll Clyde) 先生一樣的配方製造格萊美蘋果威士忌。