大鮮酒造 原味燒酒
daesunsoju
使用獲得獨家專利的「遠紅外線發酵處理技術」，大鮮同名系列產品 (Daesun)，提供柔順細膩的燒酒口感。Daesun 以其卓越的口感享譽國際，連續獲得 Monde Selection 銀獎、IWSC(國際葡萄酒和烈酒 大賽)銅獎以及韓國酒精飲料大獎
大鮮酒造
大鮮為釜山的代表企業之一，大鮮酒造株式會社於1930年以大鮮酒造起家,被稱為“釜山最古老的企業”。其產品如釜山最古老的酒 DAIYA Soju( 1940 年代)以及 Sinsegye Cheongju 和 Sun(80年代)等產品，伴隨著釜山走過近百年的歷史。
大鮮酒廠採用多種不同的發酵方法:
- 韓國燒酒首次採用螺旋蓋設計
- 韓國燒酒首個在產品中添加天門冬醯胺以防止宿醉問題
- 韓國燒酒首個在產品中添加天然甜味劑(甜菊糖苷和索馬甜) 醞釀出天然對身體零負擔且風味絕佳的燒酒產品。