卡拉登 卡本內弗朗紅酒 2017
Caladan Cabernet Franc '17
葡萄品種：77% Cabernet Franc 、23% Merlot
酒質：酒體呈現著石榴紫的美麗色澤，在杯中漸漸地散發出紅醋栗、黑莓甚至是桑葚的香氣，並點綴著一絲錫蘭茶的風味，入口後能夠感受到他奢華的口感，單寧細膩可口，與櫻桃以及黑莓的果香彼此互相輝映，將這款酒的風味帶往更高的層次，餘韻悠長並帶有一絲的花香。
搭配：適合搭配有著豐富油脂的紅肉類料理，像是熟成牛排、炭烤羊排。
加州膜拜酒莊CARDINALE釀酒師的波爾多品種大冒險
卡拉登酒莊 CALADAN
Caladan代表了生命、學習、探索的循環，專注使用Cabernet Franc這個品種，成為了這款酒的釀酒哲學。憑藉著使用Cabernet Franc為主的紅酒大放異彩， Christopher更進一步的探索Napa Valley細緻而迷人的風土特色，展現除了Cabernet Sauvignon之外舊世界品種充滿優雅而複雜的風味，Caladan 為Napa Valley的風土特性開啟了全新的視角。
主要使用的葡萄園塊Yverdon Vineyard位於Spring Mountain，為Cabernet Franc提供了風味的基礎調性；葡萄園位於距離海平面2000英尺的海拔高度，也是最冷涼的產區，土壤以沉積土為主，這些風土特性為這裡的葡萄酒帶來了標誌性的花香、紅色水果以及細膩的單寧結構，使得葡萄酒極具有表現力。
在每一個生長季節，釀酒師Christopher Carpenter都會親自評估每一個山區的葡萄園，確保每一年的葡萄都能展現出最佳狀態，並將每個區域的葡萄展現出最為獨特且全新的一面，釀造出可口的葡萄酒。
「在力量與優雅不同的光譜中，不受人為干預的展現人們所期待Napa Valley山地產區的風味特色、結構、陳年實力以及品質。」 -釀酒師Christopher Carpenter
產區
這些極具魅力的酒款展現了Napa Valley四個山區產區的風土精隨，包含: Spring Mountain District, Howell Mountain, Diamond Mountain District, 與Mount Veeder。
特色
酒莊釀酒師Christopher Carpenter在Napa Valley產區中探索波爾多品種最鮮為人知的優雅魅力與細緻風味，展現了與眾不同的魅力。