山地種植的葡萄逐漸成為Cardinale混釀的主要來源，其中又以Mount Veeder 和Howell Mountain為大宗，少量產自台地的葡萄以及Merlot為每一年的酒款增加了更多層次以及風味的豐富度。產自山區的葡萄由於葡萄生長在岩石土壤以及陡峭的斜坡，因此具有強勁的風味、層次複雜以及強大的陳年實力，為Cardinale的酒款提供了基本的風味特性；而來自低海拔地區的葡萄為Cardinale增添了生動的花香，以及更加細膩的口感，而透過將他們混釀之後，釀造出獨一無二的酒款。

Cardinale 的釀酒師Christopher Carpenter是伊利諾伊大學橄欖球隊的防守邊鋒、納帕山谷青年交響樂團的主席、美食愛好者，更擁有商學碩士學位，這樣多重的身分就如同他所釀造的酒款一樣多層次。1988年從加州大學戴維斯分校的葡萄酒種植與釀酒學畢業後，他加入了Cardinale，並於2001年成為釀酒師。Christophe不僅僅是釀酒專家，更是葡萄種植專家，他釀造來自Napa Valley幾十個葡萄園中的葡萄，並經過困難的混釀過程，才創造出一款能夠展現每個年份個性的葡萄酒。

做為音樂愛好者的釀酒師Christopher Carpenter將整個Napa Valley視為他的管絃院團，每個子產區和特定的葡萄園的土壤、氣候、海拔、日曬都代表了樂團中的音樂家，有的是木管樂器、銅管樂器以及打擊樂手，將他們集結起來，就成為了他的交響音樂會，打動人們的情感。