天頂 單一麥芽威士忌
Teeling Single Malt Irish Whisky
目前天頂威士忌蒸餾廠由三個銅製蒸餾器運作,遵循傳統的都柏林威士忌蒸餾方式來釀造威士忌。天頂 單一麥芽威士忌 使用5種紅酒桶(雪莉、馬德拉、波特、布根地白葡萄酒及卡本內蘇維翁酒桶),賦予香氣與口感明顯的果香味。
香氣:鮮明的甜瓜、無花果、太妃糖及檸檬香氣
口感:不時伴隨著乾果、柑橘、香草、香料及丁香,相當平衡的口感
尾韻:後味持久帶些甜味與木桶帶來的乾單寧口感相襯,非常融合的口感
天頂 teeling
天頂蒸餾廠是都柏林市區唯一一家運作中的威士忌蒸餾廠,廣受遊客們歡迎的天頂遊客中心也獲得了WWA年度威士忌旅遊景點的肯定。天頂蒸餾廠的創辦人之一Jack Teeling表示:「我們非常開心天頂威士忌以及天頂蒸餾廠的遊客中心受到聲望遠播的WWA所肯定,對於這些成就我們感到很驕傲。創立的這四年以來,天頂威士忌受到愛爾蘭以及世界各國酒饕們的喜愛,而接下來我們也會窮盡所能,繼續以各種最獨特、品質最好的威士忌,帶給消費者們難以忘懷的絕佳品飲體驗!」