OMAR 波本桶原酒單一麥芽威士忌
OMAR Cask Strength Single Malt Whisky(ex-Bourbon Cask)
由蘇格蘭進口的二稜種大麥芽,經南投酒廠發酵及蒸餾後,貯存於「首次填裝桶(First Fill)」美國波本桶熟陳4年以上,經團隊多位資深品酒師精心挑選出優異獨特的橡木桶進行「單桶原酒(Single Cask,Single Strength)」裝瓶,保留其最原始風味特性。不僅是南投酒廠的代表作,亦可為台灣波本桶威士忌的典範,每瓶均標示所屬的桶號、裝瓶號以及酒精度區間。
色澤▶明亮金黃色澤,有如波動的金色麥田,又如蜂蜜般深邃誘人,呈現出豐收的喜悅。
香氣▶一開始是麥芽甜香伴隨著蜂蜜、奶油、香草、椰子、柑橘和龍眼乾等多層次的清甜香氛,底層則是在蘇格蘭需陳年超過25年以上才會產生的線香和紮實沉穩的當歸香氣;此時,可再加點水讓沉睡的豐富果香釋放出來,芒果乾、熟成鳳梨等熱帶水果的香味傾洩而出,如同感受到台灣熱情的呼吸,使整體香氣堆疊得更有層次,具有古老東方的神秘感。
口感▶入口後結合辛香料與濃郁李子乾、梅子蜜餞般的香氣,帶出甜美的香草與隱約的花香,豐富而多層次的口感,由甜生苦最後回甘,變化極為精彩,性格鮮明且溫和的挑逗著味蕾感官。
餘韻▶以線香、奶油和柑橘作結束,尾韻悠長,整體表現如紳士般的沉穩優雅外,同時展現出充滿力與美的陽剛味。
台灣菸酒 TTL
臺灣菸酒股份有限公司,是臺灣一家以生產、銷售菸草與酒類為主的公司,為一公營事業。其前身為臺灣省菸酒公賣局,其歷史可追溯至1901年創立、日治時代的臺灣總督府專賣局。
臺灣專賣事業起源於日治時代,民國前14(1898)年,臺灣總督府除維持原有之鴉片專賣,並擴大專賣項目,先後實施食鹽與樟腦專賣,並於民國前11(1901)年1月合併原有之臺灣製藥所、臺灣鹽務局及臺灣樟腦局,成立「臺灣總督府專賣局」。臺灣總督府復分別於民國前7(1905)年及民國11(1922)年將香菸及酒類納入專賣範圍,31(1942)年將火柴、度量衡收歸專賣,32(1943)年石油亦規定為專賣品。是以,臺灣光復前之專賣品計有香菸、酒類、鴉片、食鹽、樟腦、火柴、石油及度量衡等8項。