OMAR 原桶強度泥煤波本桶 麥芽威士忌
OMAR Cask Strength Peated Malt Whisky (Bourbon Cask)
台灣首支以泥煤煙燻麥芽生產之單一麥芽威士忌,泥煤濃度35 ppm以上,以煙燻調性為主、酒體風格強勁,採用非冷凝過濾(Non Chill-Filted),不添加焦糖色素調色,保留威士忌最道地而原始的風味。台灣第一個開始以泥煤麥芽發酵蒸餾的威士忌,氣味上的表現,明顯比其它泥煤過桶陳釀的威士忌還要強烈、個性鮮明;比之泥煤舊桶所賦予的煙燻味與微弱的泥煤味,OMAR泥煤麥芽更加突顯泥煤的迷人風韻,亦呼應南投酒廠使用泥煤麥芽,對威士忌風味創造極具張力的影響。
色澤▶帶琥珀光澤的亮澄金黃色
香氣▶最先感受到的是如營火灰燼般的煙燻味,融合著一絲茉莉花的清新與哈蜜瓜的花果香,隨之而來的是杏仁片、培根、烤鴨、炭焙龍眼乾以及台灣特有的老菜脯香氣,細膩的陳皮梅、菸絲味也隨之一一浮現
口感▶舌尖明顯感受到如花蜜般的圓潤甘甜,鼻腔氣息間則吐露著埔里烤甘蔗那股香甜且溫暖的風味,飽滿濃郁
餘韻▶甜潤悠長的尾韻與迷人的煙燻氣息,腦海中勾勒出懷舊焢窯的景象
台灣菸酒 TTL
臺灣菸酒股份有限公司,是臺灣一家以生產、銷售菸草與酒類為主的公司,為一公營事業。其前身為臺灣省菸酒公賣局,其歷史可追溯至1901年創立、日治時代的臺灣總督府專賣局。
臺灣專賣事業起源於日治時代,民國前14(1898)年,臺灣總督府除維持原有之鴉片專賣,並擴大專賣項目,先後實施食鹽與樟腦專賣,並於民國前11(1901)年1月合併原有之臺灣製藥所、臺灣鹽務局及臺灣樟腦局,成立「臺灣總督府專賣局」。臺灣總督府復分別於民國前7(1905)年及民國11(1922)年將香菸及酒類納入專賣範圍,31(1942)年將火柴、度量衡收歸專賣,32(1943)年石油亦規定為專賣品。是以,臺灣光復前之專賣品計有香菸、酒類、鴉片、食鹽、樟腦、火柴、石油及度量衡等8項。