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THE PREMIUM MALTS MASTER’S DREAM
1967年開始,三得利已投人近牛世紀的時間酿製啤酒,在三得利公司的座右鉻「勇於挑戰」的支持下,三得利 發下宏顧「在日本做出令人感動的啤酒」;1967年推出日本第一瓶瓶裝生啤酒“純生”、1986年推出日本第一瓶 100%麥芽啤酒“MALT’S”、2003年高級的皮爾森啤酒“ThePREMIUMMALT’S”推出,並連镇三年獲得Monde Selection最高金其肯定,極佳的市場反應,在日本啤酒市場中開創出 “高級啤酒° 的新文化。
三得利以職人之魂、勇於挑戰的態度所追求的執念永無止息之日。2015年再次推出超高級皮爾森型啤酒 『MASTER’SDREAM』,以100%鑽石麥芽、極費工的3次熬煮並以高導熱的銅鍋熬煮麥汁,不記成本只為了做出釀酒人們心中的夢幻逸品。
香氣特色:
「The Premium Malts:Master’s Dream 醸造家の夢」這款啤酒。它在台灣不太常見,一般大家都只會看到基本的The Premium Malts。 「醸造家の夢」定位上是較高階的啤酒,綿密、濃郁的口感,多層次的香氣。
以Premium Malts系列當中層次最豐富的Master’s Dream作為基底, 再放入山崎的原酒桶作熟成,口感醇潤,酒體厚實,一絲威士忌的味道隱藏在裡面,純粹的啤酒爽、苦、甘、酸感後,有著綿長的尾韻,每年限量生產。