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產品介紹
Detail
Albert Brenot Puligny-Montrachet
特點
產區/Appellation：法國勃根地普裡尼-蒙哈榭Puligny-Montrachet , Burgundy, France
葡萄成分/Varietal：霞多麗Chardonnay
釀造工藝/Winemaking：
精心粒選後，在控溫的環境中採用氣控壓榨機（Pneumatic press）壓榨，產出優質的葡萄汁。發酵完成後被送往二百年歷史的酒窖，用法國橡木桶陳年9個月。最後用重力自流法（Gravity Flow）裝瓶，不進行過濾和澄清，讓酒液保持最純粹與天然的風土特色。
品酒辭/Tasting Note：
明亮的淡金色澤，鼻息間可以捕捉到杏仁、榛子、檸檬和青蘋果的芳香，還有黃油、礦物質和蜂蜜的混合香氣，豐富飽滿的酒體當中有著宜人的酸度，厚實卻優雅靈巧，辛香料和香草的餘韻，讓人回味無窮。
適飲溫度：13-14°C
配餐/Food Paring：
蒸魚、貝類、雞肉