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產品介紹
Detail
Albert Brenot Gevrey Chambertin
特點
產區/Appellation：法國勃根地熱夫雷-香貝丹Gevrey Chambertin, Burgundy, France
葡萄成分/Varietal：黑皮諾Pinot Noir
釀造工藝/Winemaking：
手工精心粒選自熱夫雷-香貝丹優質的葡萄園（Gevrey Chambertin)，發酵前100%去梗，在控溫環境中發酵，發酵完成後被送往有著二百年歷史的酒窖。
法國橡木桶陳年17個月，最後用重力自流法（Gravity Flow）裝瓶，不進行過濾和澄清，讓酒液保持最純粹與天然的風土特色。
品酒辭/Tasting Note：
黑皮諾一直給人優雅輕盈的形象，但從香貝丹區釀出的葡萄酒卻充滿力量，有著如金字塔般堅挺的結構，鼻息中充滿著濃厚的黑嘉倫和甘草氣息，陳年後會發展出菌菇、皮革和泥土等細緻迷人的香氣，口感集中度完美，完整的結構搭配優雅的香氣是王者香貝丹獨有的魅力。
適飲溫度：15-16°C
配餐/Food Paring：
披薩、烤雞、豬頸肉。