佛赫森啤酒廠勃根地女皇爵黑啤酒
Verhaeghe Vichte Duchesse de Bourgogne
勃根地女皇爵黑啤酒是頂層發酵的愛爾啤酒，他最特殊之處就是使用橡木桶來熟成酒體，除了飽滿豐富的烏梅果味之外，回甘之中隱然有一種Pinot Noir的聯想，啤酒喝起來帶有一絲單寧桶味，更添香醇與複雜風味。
位於比利時西法蘭德斯的佛赫森啤酒廠（Brouwerij Verhaeghe Vichte），為一家族世代經營的精品酒廠，歷史可遠溯至1885年，最初為釀造兼發麥廠。早期年代的比利時啤酒廠，銷售多半在酒廠附近，市場相當侷限；相當有遠見的佛赫森啤酒，那時便透過鐵路，供應首都布魯塞爾的龐大市場。
第一次世界大戰爆發後，創建者Paul Verhaeghe回應比利時政府的方略，停止生產啤酒，在經濟上抵抗德國的佔領。德國當局對經濟抵制的回應，便是拆除整間釀酒廠。大戰四年期間的停頓，佛赫森啤酒已流失大部分布魯塞爾的顧客，並且面臨採購新設備的難題。戰後時代，啤酒廠的規模依舊侷限於當地。
種種艱困的處境下，讓佛赫森啤酒更專注於產品的改良，除了現有的項目，首批以低溫發酵的啤酒，便在這段時期中發展。時至今日，佛赫森啤酒愈加確定並印證艱困時代的核心價值：少一點數量，更好的品質。除了比利時，全球的消費者對於啤酒的選擇，有更多的意願購買高品質、有特色的精品啤酒。
