克里尼利基 2022年Distillers Editions酒廠限定版威士忌
Clynelish Distillers 2022 Single Malt Scotch Whisky
Clynelish Distillers 2022 Single Malt Scotch Whisky
Clynelish 香氣濃鬱,酒體緊實,帶有海洋氣息,口感順滑,甚至有蠟質的口感。
這款單一麥芽威士忌具有明顯的沿海特徵,伴隨著微弱的海風,具有美妙的風味。
為了充分展現Clynelish 的深度和複雜性,釀酒師手工挑選了少量木桶,在深色Oloroso Seco 調味美國橡木桶中進行雙重熟成,其乾爽、堅果味豐富,與這款美味的單一麥芽威士忌淡甜花香風格相得益彰。
Distillers 版本豐富而精緻,為原始版本的清脆特徵引入了堅果般的黑暗。
瑞典風味中瀰漫著淡淡的鹹味,而坐酒則完美地補充了 Oloroso Seco 調味桶中的黃油澳洲堅果。
這款單一麥芽威士忌具有明顯的沿海特徵,伴隨著微弱的海風,具有美妙的風味。
為了充分展現Clynelish 的深度和複雜性,釀酒師手工挑選了少量木桶,在深色Oloroso Seco 調味美國橡木桶中進行雙重熟成,其乾爽、堅果味豐富,與這款美味的單一麥芽威士忌淡甜花香風格相得益彰。
Distillers 版本豐富而精緻,為原始版本的清脆特徵引入了堅果般的黑暗。
瑞典風味中瀰漫著淡淡的鹹味,而坐酒則完美地補充了 Oloroso Seco 調味桶中的黃油澳洲堅果。
克里尼利基 Clynelish
克里尼利基(Clynelish)蒸餾廠位於高地區北部,雖然緊鄰海洋,但卻生產出特別的風味,有著漂亮的花果芳香、淡雅卻呈現高度複雜香氣及多層次口感,最讓人津津樂道的是,擁有獨特類似蠟油的馥郁油質風味,豐裕、性感、包覆在口中的酒。
酒廠建立於1819年,設於農地上的蒸餾廠最早是為了安置被薩瑟蘭公爵驅逐的佃農,這是蘇格蘭最北的幾間酒廠之一,酒廠的名字在蓋爾語中有著與世隔絕的圍牧地之義。
有一則奇特的傳說,說明為何克里尼利基威士忌帶有神秘的臘感:每間蒸餾廠長期蒸餾下來後,在酒頭與酒尾收集器中會累積自然而無害的沉澱物,除了克里尼利基以外的酒廠都會固定清洗移除這些沉澱物,而這些沉澱物就是臘感產生的原因了。