這款酒擁有高雅的吟釀香氣，入口柔順，隨後味道的鮮美在口中蔓延。
得獎紀錄
★ 2019年 Sake Competition 純米吟釀部門 銀賞
★ 2020年 Kura Master 純米酒部門 金賞
今里酒造
今里酒造自創業以來，建築物逐步擴建，現在形成了由十幾棟建築物組成的酒造建築群。其中，6棟建築在平成18年（2006年）3月23日被登錄為國家登錄有形文化財。
位於長崎縣北東部與佐賀縣接壤的波佐見町，是一個被山脈環繞的寧靜盆地。在這片土地上，今里酒造自創業（1772年）以來，持續釀造日本酒。
我們追求手工釀造的酒，專注於符合風土的米和水，並全體蔵人團結一心，釀造出味道醇厚的日本酒。
銘柄「六十餘洲」源於過去日本曾有60多個國，意指全國各地。此名稱寓意希望能讓全日本的大家都能品嚐到。