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勝沼釀造 水蜜桃粉紅氣泡紅酒

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  • 勝沼釀造 水蜜桃粉紅氣泡紅酒
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勝沼釀造 水蜜桃粉紅氣泡紅酒

有著桃子、葡萄果肉的甜美香氣,入口後明亮動人的桃紅氣泡有著俐落的葡萄酒風味,清新微酸微甜細緻氣泡。
建議搭配各式海鮮料理,莓果蛋糕,各式甜點,或作為開胃酒都十分推薦。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
 

勝沼醸造 Katsunuma Brewery
 

1937年在經營蠶絲業的同時,以開始釀造葡萄酒為契機,於當時製造清涼飲料(主要是蘋果酒CIDER)。現任社長有賀雄二作為第三代傳人,於繼承葡萄酒釀造廠的時候將葡萄酒專門化了。從此以後,現任社長為了釀造出廣受世界認同的葡萄酒,加上計劃針對甲州品種的專門化,國內的甲州葡萄酒有大約10%是來自「勝沼釀造」的甲州葡萄酒。 

自2012起,社長的三個兒子也加入了葡萄酒釀造廠。其中長子裕剛曾經於勃艮第鑽研了造酒的技術,再加上其與身俱來的感性,自然地把志向傾向於葡萄酒。因此,「勝沼釀造」的葡萄酒能夠在英國舉行的全球最大型葡萄酒大賽IWC中屢獲殊榮,成為全世界也認可其味道和品質的葡萄酒。

「勝沼釀造」獨有的長處

只有「勝沼釀造」獨有的特徵,就是致力於將日本固有品種「甲州種」專門化了的造酒技術。「勝沼釀造」是一家希望比別人更快一步,將葡萄酒推向世界性市場,而開始努力的葡萄酒釀造廠。「勝沼釀造」思考過為了好好認識葡萄酒作為人與自然之間的聯繫,並作為傳承至下一個世代的橋樑,應該要做些甚麼事情後,決定了要成為一家源於日本,以約1300年以上的「甲州種」邁向世界的葡萄酒釀造廠。

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