卡爾羅文 70 年麗絲玲老藤干型白葡萄酒
Carl Loewen Alte Reben Riesling Trocken Gutswein
產地:Mosel 摩澤爾
酒精濃度:12.5%
葡萄品種:100% Riesling
釀造方式
使用樹齡長達 70 年的葡萄藤,並以傳統的密植、單蔓培植。
以葡萄自身的酵母進行發酵,為期100天,在裝瓶前幾天才將酵母去除。
品酒筆記
明亮的淡黃色澤。散發柳橙、檸檬、柑橘、青蘋果、白桃香氣,同時伴隨梨花等白花香。明亮、清新的酸度,入口襲來豐富的柑橘、青蘋果等濃郁果味,最後帶出略鹹的礦物感,口感乾爽,帶有極少量的殘糖 , 結構均衡,餘韻持久。
佐餐搭配
適合搭配生蠔、生魚片、烤魚,或是佐以香草和檸檬風味烹調方式的豬肉、雞肉料理。
得獎紀錄
1. 獲得 JamesSuckling 94 分評價。
2. 獲得 Robert Paker 91 分評價。
3. 獲得 Vinum Weinguide 91 分評價。
Carl Loewen 卡爾羅文酒莊
清淡、有特色的麗絲玲是我理想的摩澤爾葡萄酒。我們的葡萄在優質的風土和聖經時代的葡萄藤中成熟。在我們的酒窖中,我們嘗試透過極簡的干預措施讓這些自然寶藏綻放。我們的理念以傳統釀酒為基礎,並以現代方式進行詮釋。
我們酒莊的傳統可以追溯到1803 年,在拿破崙統治下的世俗化時期,我們的祖先在 Maximiner Klosterlay 購買了葡萄園。 如今,酒莊仍以這些葡萄園為基礎。我們為這樣一個特別的葡萄園感到特別自豪:1896 年 ,我們在 Maximin Herrenberg 的土地上進行了無根種植,這是世界上最古老的麗絲玲葡萄園之一 , 這個葡萄園至今仍以其原始形態保存下來 ,為我們的頂級葡萄酒提供了基礎。