Joseph Cartron Liqueur de Thé Rooibos
色澤:桃花心木色調,邊緣帶有綠色及銅色
香味:微妙而細膩,焦糖為以及含鹽奶油味結合了果味,讓人想起成熟的Cure梨
口感:第一波襲來的圓滿、大方以及溫文儒雅的感受。最後帶來辛辣
餘韻:整體來說顯現出非常完整的茶味
南非國寶茶跟它的稱呼事實上並非確切關聯的,實際上,這『茶』並無咖啡因,而且是一種灌木植物,珍貴的則是它的針狀葉子。這種植物只有在南非才能生長,或著更準確的說是在開普敦以北的地區。由於種植條件嚴苛,必須在純淨無汙染的環境,以至於在其他地方都無法成功種植。
南非國寶茶的葉子呈現亮綠色,在收穫加工後會呈橙紅色,常會讓人混淆以為是紅茶, 但這也是此種植物唯一能拿來做成茶的使用部分。卡騰所選擇的只有最優質的茶葉,就跟傳統茶葉的方式一樣會稍微發酵。它圓潤且大方的味道結合了美妙的夏日水果香氣以及溫和的香草味。因此,卡騰在這支酒品中完整地呈現出南非國寶茶的所有口味。
怎麼喝?
Rooibos Julep
- 90 ml 卡騰 南非國寶茶香甜酒
- 10 ml 波本威士忌
- 5 ml 糖漿
- 薄荷葉
裝飾:用大量薄荷和一根肉桂裝飾。
Joseph Cartron 約瑟夫・卡騰
約瑟夫・卡騰自1882年以來一直是家族企業,經歷了5個世紀,深耕於勃艮地紅葡萄的夜丘聖喬治區。目前已經在超過45個國家裡成為著名調酒酒吧裡的必備品牌,更是酒商和餐館在尋找專業香甜酒及新奇感的絕佳無二品牌。
古法工藝釀造
卡騰的工藝釀造標準章程中,從嚴格的水果挑選,到付出的時間和耐心,卡騰都能讓水果的天然成分、濃度、味道能充份展現出來。
獨家天然輸液加上甜菜根製成的純天然糖,完美平衡比例,讓每種水果的真實性充分顯現出來。這種平衡對每種不同的產品都是獨一無二的,更是讓人難忘的感官味覺之旅。
無與倫比的香氣及韻味完美融合
獨特的梨形蒸餾器,在攝氏85度蒸餾20小時後,更能完美地融合並賦予香甜酒無與倫比的香氣及韻味。