吉拉雪莉桶12年單一麥芽威士忌禮盒(2025年新年禮盒)
Jura Sherry Cask Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky
來自蘇格蘭最遙遠的島嶼,擁有蘇格蘭島嶼之王美稱的吉拉單一麥芽蘇格蘭威士忌,2017年推出全新吉拉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌,並以全新的包裝訴說嶄新的風貌,透過煥然一新的甜美細緻風味傳遞吉拉細膩工藝與溫柔氣息。這款無泥煤味的威士忌陳釀與美國白橡木桶,西班牙赫雷斯(Jerez)地區頂級Oloroso雪莉桶。
香氣:最初為蜂蜜與香草氣息,伴隨豐富水果、太妃糖、奶油蛋捲、巧克力和杏仁香氣繚繞鼻腔。
口感:李子香氣,誘引著甜香料與柑橘的風味層次,交織著雪莉酒浸泡過的葡萄乾味、太妃糖、無花果、烤香蕉與西班牙塞維亞橙皮。
餘韻:肉桂、佛手柑、咖啡和甘草的香氣。
吉拉島的蒸餾歷史可以追溯至17世紀初期,當時吉拉蒸餾廠雖然尚未建立,但島民卻早已開始應用蒸餾技術釀製烈酒。然而,由於當時蒸餾酒類屬於非法的行為,因此島民們都是躲在野外的山洞裡進行私釀,利用剩餘的農作蒸餾烈酒,充分發揮農作效益同時也一解口腹之慾。
直到1810年,當時的吉拉島領主Campbell家族建立了現今廣為人知的吉拉蒸餾廠,正式開啟吉拉單一麥芽威士忌超過200年的輝煌傳奇。然而,由於吉拉島居民很少意謂著市場也較小,另外因為地理阻隔導致貨物運送不便,加上19世紀末經濟的蕭條與戰亂的影響,吉拉蒸餾廠於1901年歇業;甚至在1920年代,為了避免政府的持續課稅,吉拉蒸餾廠甚至把屋頂都拆了,只為表明這棟建築已經沒有任何生產價值了。
1960年代,為了重拾過去光榮的釀酒歲月並幫助漸趨凋零的吉拉島經濟,兩位Diurachs,Robin以及Tony決定重建吉拉蒸餾廠,並在建築師William的幫助下,吉拉蒸餾廠終於在1963年,歇業超過60年後重生復活了!